Stimaţi cetăţeni de la oraşe şi sate, vin japonezii la Iaşi! Dar nu în carne şi oase ca să susţină financiar un oraş aflat în faliment cu datorii fabuloase de sute de milioane de euro la Dexia, ci sub forma unor preparate culinare, mirodenii şi cutii de conserve „made in Japan”. Un tânăr întreprinzător ieşean, mare iubitor al poporului cu ochii oblici din „Ţara Soarelui Răsare”, va inaugura, la începutul lunii decembrie, primul restaurant cu mâncăruri specifice japoneze.

Restaurantul va fi deschis în centrul Iaşului, între Policlinica nr. 1 şi Restaurantul Oscar. Locaţia de pe Lascăr Catargi se întinde pe 300 metri pătraţi şi este înconjurată de multă verdeaţă. Aceasta beneficiază de o terasă impunătoare şi de o curte generoasă. Conceptul de amenajare şi decorare a restaurantului japonez aparţine unor arhitecţi şi designeri români care au încercat să redea caracteristicile principale ale tradiţiei şi originalităţii japoneze, la fel cum sunt ele cunoscute pe tot mapamondul. Restaurantul vine în întâmpinarea clienţilor cu preparatul culinar preferat de japonezi Sushi, şi până la specialităţile Yakitori, Udon, Tempura,Wasabi şi Sasami No Minoyaki. La finalul unei mese copioase, invitaţii se pot delecta cu tradiţionala băutură sake, care trebuie consumată obligatoriu rece. La fel ca anotimpul în care ne aflăm.