Când vorbim de şpagă, parcă intrăm în sevraj. Ne apucă o stare de nervi, ne calmăm, după care scoatem agenda neagră, o răsfoim până la litera „Ş” şi începem să alegem. Cum ce să alegem?! Practicanţii sportului naţional, adică şpăgarii, cum s-ar spune în traducere liberă. Suntem convinşi că vă întrebaţi cam câte file are agenda cu litera „Ş”. Ei bine toate. E o agendă groasă special destinată practicanţilor de şpagă. Aici trecem fiecare informaţie venită pe adresa redacţiei cu şi despre dat şi luat şpagă. Şi dacă tot vă vorbeam cu puţin timp în urmă despre scandalul cărnii, comisioanele şi afacerile dezvoltate la nivelul Direcţiunii de sănătăţuri animale, ne-am gândit să revenim asupra acestui subiect şi să nu-l lăsăm să se răcească dintr-un simplu motiv: ne afectează tot pe noi. Psihic, pentru că ne enervăm că ăştia primesc şpagă şi la sănătate pentru că riscăm tot noi să ne îmbolnăvim cumpărând produse stricate şi certificate ca fiind bune. De asta ne-am gândit să mai aducem în atenţia publicului încă un practicant al şpăgii din dealul Copoului. Şi nu vorbim despre un novice. Ci din contră, de un inspector cu vechime şi în branşă şi la luat. Este vorba despre tovarăşul, o să-i spunem aşa pentru că e în breaslă de pe vremea lui nea Nicu Împuşcatu’. Tovarăşul Niciu Danciu. Da, aţi auzit bine. Danciu, şef la divizia bunăstarea animăluţelor din cadrul Direcţiunii de sănătăţuri animale. Ei bine, să ştiţi că funcţia i se potriveşte de minune. Asta pentru că Danciu are grijă în permanenţă de animale. Are aşa o grijă mare încât la vila sa de la Rediu are o vitrină frigorifică lungă cât o zi de post, însă plină cu vânat. Hopa! Vânat ziceţi?! Da. Vânat. Nea Niciu Danciu are grijă de bunăstarea animalelor, chiar şi alea vânate, şi le pune bine la păstrat să nu se strice. Le congelează. Bună ideea. Dar de unde să aibă el atâta vânat, că el nu e vânător? Ei şi voi acum… Asta aţi înţeles-o. Dar de ce tocmai vânat, aţi zice. Şi pe bună dreptate. Dar să ştiţi că în agendă avem toate detaliile. Cică nea Danciu, aflat în prag de pensionare, consumator fidel de vinuri seci, nu poate mânca orice. Se strică la burtă. Aşa că doctorul i-a recomandat o dietă doar cu vânat la vârsta asta. Hai pensionare!
Adevărul despre preparatele din carne afumate
Dragii noștri dragi, au trecut și ultimele sărbători din această iarnă. S-a dus Crăciunul, s-a dus Anul Nou, Boboteaza, sfântul Ion nici nu l-am simțit…